V jesenskih dneh in prihajajočih zimskih smo velikokrat prehlajeni. Za podporo imunskemu sistemu sem pripravila recept za čaj, ki ga vedno pijem jeseni in pozimi.
V tej mešanici za čaj je uporabljena kurkuma, cimet, ingver in med. Vsaka sestavina ima pozitivne učinke na naše telo. Verjamem, da večina že pozna te sestavine in njihove učinkovine, jih bom pa vseeno še enkrat predstavila za tiste, ki pa jih ne poznajo tako dobro.
KURKUMA: Kurkumo zdravilci po celem svetu uporabljajo za blaženje bolečin, saj deluje kot antiseptik, poleg tega pa sodobna znanost vse bolj odkriva kurkumino moč pri boju z Alzheimerjevo in Parkinsonovo bolezen, izboljša spomin, topi maščobe in uničuje rakave celice. Kurkuma med drugim uničuje kandido, pomaga pri regeneraciji kože, pomaga pri depresijah, bolečinah, vnetjih, zelo dobra je pri zdravljenju artritisa, čisti jetra, povečuje vpliv kemoterapije in zmanjšuje stranske učinke ...
CIMET: Cimet velja za eno najstarejših in najbolj romantičnih začimb poznano po celem svetu. Pomaga pri artritisu, odpravlja bolečine v želodcu, gastritis, znižuje protin, odpravlja glivične in bakterijske okužbe, zelo dober je tudi za ljudi s sladkorno, izboljšuje prekrvavitev, odpravlja menstrualne težave, znižuje holesterol, pomaga ljudem s težavami z jetri in sečili ...
INGVER: Že od nekdaj znanstveniki ingver prištevajo med enega najmočnejših rastlinskih antioksidantov. Dokazano je tudi, da pomaga pri zgagi, slabi prebavi in bruhanju, ter preprečuje slabost med potovanjem. Med drugim spodbuja tudi krvni obtok, pomaga pri vnetem grlu, pomaga pri vnetem grlu, ugodno deluje na jetra, zmanjšuje holesterol in ima antiseptične lastnosti...
MED: Med je naravna mešanica več vrst sladkorjev, največji del predstavljata sadni in grozdni sladkor (fruktoza in glukoza), ki nas na hitro oskrbita z energijo. Poleg sladkorjev so prisotne še beljakovine, aminokisline, aromatične snovi ter minerali (železo, kalcij, fosfor, magnezij, silicij, natrij, kalij). Med vsebuje tudi vitamine ter druge snovi (organske kisline, eterična olja), ki so prepoznavne po značilnem okusu, barvi in vonju...
(podatke sem povzela s strani vemkajjem in bodi eko, kjer si lahko prebereš bolj obširno o teh sestavinah)
CIMET: Cimet velja za eno najstarejših in najbolj romantičnih začimb poznano po celem svetu. Pomaga pri artritisu, odpravlja bolečine v želodcu, gastritis, znižuje protin, odpravlja glivične in bakterijske okužbe, zelo dober je tudi za ljudi s sladkorno, izboljšuje prekrvavitev, odpravlja menstrualne težave, znižuje holesterol, pomaga ljudem s težavami z jetri in sečili ...
INGVER: Že od nekdaj znanstveniki ingver prištevajo med enega najmočnejših rastlinskih antioksidantov. Dokazano je tudi, da pomaga pri zgagi, slabi prebavi in bruhanju, ter preprečuje slabost med potovanjem. Med drugim spodbuja tudi krvni obtok, pomaga pri vnetem grlu, pomaga pri vnetem grlu, ugodno deluje na jetra, zmanjšuje holesterol in ima antiseptične lastnosti...
MED: Med je naravna mešanica več vrst sladkorjev, največji del predstavljata sadni in grozdni sladkor (fruktoza in glukoza), ki nas na hitro oskrbita z energijo. Poleg sladkorjev so prisotne še beljakovine, aminokisline, aromatične snovi ter minerali (železo, kalcij, fosfor, magnezij, silicij, natrij, kalij). Med vsebuje tudi vitamine ter druge snovi (organske kisline, eterična olja), ki so prepoznavne po značilnem okusu, barvi in vonju...
(podatke sem povzela s strani vemkajjem in bodi eko, kjer si lahko prebereš bolj obširno o teh sestavinah)
No zdaj pa k delu. Za en lonček te mešanice potrebuješ:
- 250g medu
- 2 1/2 jedilne žlice kurkume (mlete v prahu)
- 1/2 jedilne žlice cimeta (mletega - če nisi ljubitelj cimeta ga lahko zamenjaš za črn poper (mleti) ali pa za kajenski poper, če imaš rad-a pekoče)
- 2 jedilni žlici ingverja (svežega, naribanega)
Dodajaš lahko kar v kozarec kjer že imaš med, drugače pa v posodi. Ingver najprej olupi in ga na drobno naribaj. V posodi zmešaš kurkumo, cimet in ingver. Vse skupaj dodaš medu, če pa delaš v posodi med dodaj na koncu, da ne bo ves prah frčal mimo posode in ne boš kihal-a ;). Nato dobro premešaj vse sestavine, da ne bodo ostale kepice kurkume ali cimeta. Pospravi v kozarec in jo shrani v hladilnik. In jaa vem, ne zgleda lih lepo in privlačno na "uč" ampak okus je pa super! :)
Uporaba:
Zavreš 2 dcl vode. V lonček daj čajno žličko mešanice (ne rabi biti zvrhana žlica te paste;) ) in preliješ z vročo vodo. Dobro zmešaš. Ko se čaj malo ohladi stisni v čaj še malo limoninega soka. Ko boš dodal-a limono, bo čaj spremenil barvo v živo rumeno, zlato barvo:).
Zavreš 2 dcl vode. V lonček daj čajno žličko mešanice (ne rabi biti zvrhana žlica te paste;) ) in preliješ z vročo vodo. Dobro zmešaš. Ko se čaj malo ohladi stisni v čaj še malo limoninega soka. Ko boš dodal-a limono, bo čaj spremenil barvo v živo rumeno, zlato barvo:).